Brolo di Campofiorin Rosso del Veronese Masi 2008

Vino rosso del Veronese IGT prodotto con l'80% di uve Corvina e il 20% di uve Rondinella.

Questo vino è stato prodotto con la doppia fermentazione che dona al vino maggiore ricchezza, anche di colori e tannini, apportando nuovi aromi e complessità di sapori. La vinificazione avviene subito dopo la raccolta delle uve, a temperatura controllata, con l'uso di lieviti selezionati.

Il vino è stato affinato per 24 mesi in fusti di rovere. E' seguito un ulteriore affinamento di 4 mesi in bottiglia.

Ottimo se abbinato a primi piatti importanti come pasta con sugo di carne o di funghi, carni rosse grigliate, arrosto o formaggi stagionati.

Note organolettiche:
Colore rosso rubino intenso. Bouquet elegante e complesso: ciliegia e marasca con note di cannella e caffè. Al palato mostra il suo carattere robusto ma gentile. Estremamente eleganti i tannini morbidi e decisamente piacevole il lungo finale caldo.

Temperatura di servizio 18°C.

Bottiglia da 750 ml - Alcool 14,38%Vol.

Fonte immagini "Archivio Masi Agricola"