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Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese, pronto in 25 minuti, ingredienti per 4 porzioni: 400 grammi di riso, 1 bustina di zafferano...

Lavate e bollite le patate e una volta ben cotte, pelatele e schiacciatele con una forchetta o servendovi di un apposito...

Lavate il radicchio, tagliatelo finemente e mettetelo in una terrina, dove aggiungerete poi le mele, dopo averle lavate, sbucciate e...

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Un secondo piatto della tradizione, rivisto in chiave moderna. Ricetta di Paola Calciolari e Gianfranco Allari

Tiramisù allo Zafferano, tempo di preparazione 40 minuti, ingredienti per 4 porzioni: 5 cucchiai di zucchero...

Non il classico Tiramisù, ma un dolce che saprà accontentare anche i palati più raffinati. Ricetta di Paola Calciolari e Gianfranco Allari.

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