Crostatina cioccolato e pera

Una colazione super golosa! Ecco uno degli utilizzi della pasta frolla

Ingredienti per una crostatina:
pasta frolla
2 cucchiai colmi di crema al cacao Cioccolato Italiano
mezza pera williams
mezzo bicchiere di rum
un pizzico di cannella
scorze di arancia
zucchero a velo per guarnire

Procedimento:
Foderare lo stampo imburrato con la pasta frolla dallo spessore circa 5 mm. A parte sbucciare la pera, tagliarla a fettine sottili, e metterla a bagno nel rum con la cannella. Mischiare le scorze d'arancia con la crema al cacao.
Bucherellare la frolla con una forchetta, versarvi la crema al cacao e livellarla con l'aiuto di un cucchiaio.
Disporre le pere sgocciolate sulla crema al cacao e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
Lasciare raffreddare e sformare.