Risotto al Radicchio Rosso di Treviso
Versate in una pentola adatta alla cottura del riso due cucchiai di olio di oliva, il burro e la cipolla tritata finemente. Lasciate soffriggere e aggiungete poi....
Risotto all’Amarone
In una pentola adatta alla cottura del riso, soffriggete lo scalogno (o la cipolla) tritato nell’olio e in 30 g di burro. Aggiungete in seguito il riso e lasciate scottare qualche minuto con un pizzico di sale e...
Ravioli con percorino di pienza e mostarda di pere by Le Tamerici
Un primo piatto elegante dal gusto raffinato.
Ricetta di Paola Calciolari e Gianfranco Allari
Un risotto delicato per palati raffinati
Riso alla pilota
Una ricetta tradizionale per gustare il meglio del riso mantovano
Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese, pronto in 25 minuti, ingredienti per 4 porzioni: 400 grammi di riso, 1 bustina di zafferano...
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